冷冻牛扒的家常做法(冷冻牛扒的家常做法大全)-悦刻正品档案馆

冷冻牛扒的家常做法(冷冻牛扒的家常做法大全)

发布时间：2025-06-10 04:14:49 来源：悦刻正品档案馆作者：悦刻旗舰商城

大家好，家常今天给各位分享家常红烧肉的红烧红烧做法土豆的一些知识，其中也会对红烧肉的肉的肉做法土豆进行解释，文章篇幅可能偏长，做法做法如果能碰巧解决你现在面临的土豆土豆问题，别忘了关注本站，家常现在就马上开始吧！红烧红烧

本文目录

配料：

五花肉500克、干黄花菜50克、做法做法干香菇适量、土豆土豆姜片适量、家常葱段适量、红烧红烧桂皮一小块、肉的肉八角一个、做法做法干辣椒适量

烹饪步骤：

1.干香菇、土豆土豆黄花菜提前泡发

2.五花肉洗净，加姜片、小葱，冷水下锅煮开

3.煮好的肉，洗净切大块

4.热锅冷油加入细砂糖炒出糖色，再倒入五花肉翻炒

5.加入料酒、耗油，姜片，上色调味

6.再加入干香菇、黄瓜菜，翻炒均匀

7.放上八角桂皮干辣椒，加入泡黄花菜和香菇的水，大火煮开，转小火焖住

8.起锅前，加入盐调味即可

用料：猪五花肉500克，土豆2个，姜4片，冰糖30克，红干椒4个，香叶3片，小葱3根，八角2个，生抽2汤匙，老抽1汤匙，料酒适量，白开水约2000ML ，盐少量，食用油少量；

做法：1.准备好所需要食材；

2.五花肉先净切四方块；

3.五花肉冷水下锅；

4.土豆去皮切滚刀块，姜切成小片备用；

5.煮开后捞出用热水冲洗干净；

6.热锅入少量食用油烧至5成热，加入冰糖水火炒至冰糖融化；

7.将五花肉倒入锅中炒至焦黄色，盛出多余的油；

8.加入姜片、红干椒、八角、香叶；

9.再放入葱结，调入生抽、老抽和料油翻炒均匀至五花肉上色；

10.添入白开水；

11.盖上锅盖，中小火炖煮约30分钟；

12.放入土豆块继续炖煮120分钟；

13.待汤汁减少时调入少许盐；

14.大火快速翻炒均匀收汁即可出锅装盘；

一、用料：五花肉400g 、土豆2个、大葱1根、生姜5克、大蒜1个、小葱5克、豆瓣酱3大匙、白糖1小匙、鸡精1小匙、胡椒粉1匙、老卤汤1碗。

二、做法：

1.准备葱姜蒜，豆瓣酱，老卤汤一碗，五花肉净切块备用。

2.锅里放入足量的菜油烧热（比平时炒菜多放一些），下五花肉煸炒至油亮无水汽，随后下入葱姜蒜和豆瓣酱进去炒香炒出红油。

3.这样就可以直接将葱姜蒜和豆瓣酱炒香炒出颜色后下五花肉炒匀。

4.倒入老卤水烧开，如果家里没有老卤水的话可以放入一些香料进去：八角两颗、桂皮一小块、山奈五颗，再根据吃麻辣的程度适当加入干辣椒和花椒。另外煸炒五花肉的时候加入两勺糖进去一起炒出糖色上颜色。

5.加入足量的汤，调好味道，大火烧开后转最小火炖一个半小时。

6.等五花肉快要炖烂的时候加入土豆，烧至土豆软糯收汁一盆醇厚多汁的土豆红烧肉就出锅。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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